D'Gestioun vun engem klenge Restaurant ass mat enger Rei vun eenzegaartege Schwieregkeeten verbonnen, woubäi de Raum eng vun den heefegsten ass. Jiddwer Quadratmeter muss méi effizient sinn, wat de Komfort vun de Clienten, den effiziente Service an d'Generatioun vun Einnahmen ugeet. Hei maachen intelligent Miwwelwahlen e richtegen Ënnerscheed.
Barmiwwelen sinn ee vun den effektivsten Tools fir sou e limitéierte Raum ze notzen, ouni datt en am Verglach mat den verfügbaren Alternativen Kompromësser beim Stil a Funktionalitéit ausgesat gëtt. Wann se intelligent benotzt ginn, kënnen enk Plazen dann ausgenotzt ginn, fir effektiv an agreabel Iessberäicher ze schafen.
Et ass wichteg, sech iwwer d'Funktiounsweis vum Raum an engem klenge Restaurant z'informéieren, ier Dir Miwwelen auswielt, an hei ass alles, wat Dir wësse musst.
D'30-30-30-Regel ass eng dacks benotzt Richtlinn an der Restaurantplanung. Si proposéiert d'Opdeelung vum brauchbare Raum an dräi ongeféier gläich Deeler: Sëtzplazen, Serviceberäicher a Beweegungsmuster. Dëst ass e Gläichgewiicht, dat et de Gäscht erlaabt, sech bequem ze sëtzen, d'Mataarbechter effizient ze schaffen an dofir ze suergen, datt d'Trëttweeër fräi sinn.
D'Barmiwwelen sinn an dësem Modell passend, well se d'Sëtz- a Kreeslaffunktiounen einfach kombinéiere kënnen, a wou déi traditionell Dëscher méi Plaz anhuelen, brauchen d'Barmiwwelen manner Plaz.
Kleng Restauranten si bekannt dofir, datt se op enger klenger Fläch operéieren, déi normalerweis tëscht 500 an 1.500 Quadratmeter läit. An dësem klenge Raum sollten d'Besëtzer Sëtzberäicher, Gäng, Tankstellen an, a verschiddene Fäll, Bar-Comptoiren ausrüsten.
Dee meescht übleche Feeler ass de Kaf vu grousse oder sperrege Miwwelen, déi eleng gutt ausgesinn an op der Plaz schwéier ausgesinn. Déi schlank Profiler an déi vertikal Sëtzméiglechkeeten funktionéieren éischter an engem enke Raum.
Dëscher a Still mat Barhéicht huelen natierlech manner visuell a kierperlech Plaz an Usproch wéi Standard-Iessmiwwelen. Si bidden och d'Méiglechkeet, Leit méi no beieneen ze sëtzen, ouni e beengte Gefill am Raum ze schafen.
Schnell Ëmsetzung gëtt och mat Barmiwwelen encouragéiert, an dat ass praktesch wann d'Kapazitéit vun engem klenge Restaurant méi Leit an engem klenge Raum muss ënnerbréngen.
Wann d'Plazlimit kloer ass, ass d'Wiel vu Miwwelen net méi eng dekorativ; si ass strategesch. Déi richteg Entscheedunge géifen och vill hëllefen, d'Kapazitéit an de Komfort ze verbesseren.
Déi schlank, elegant Bardëscher mat klenge Platen suergen dofir, datt se manner Buedemfläch brauchen, obwuel se ëmmer nach praktesch sinn, fir drop ze sëtzen. Eng aner Léisung, déi gutt funktionéiert, ass d'Bardëscher, déi un der Mauer montéiert oder un der Géigesäit befestegt sinn, besonnesch wann et ëm d'Kante geet.
Méizweck-Artikelen, wéi d'Bardëscher, déi als Waarde- oder Stehplaz benotzt kënne ginn, kënnen och klenge Restauranten hëllefen, de verfügbare Raum méi effektiv ze notzen.
Sécherheet a Komfort hänken vun engem passenden Ofstand tëscht Objeten of. An der Regel soll ongeféier 60-66 cm pro Persoun zougelooss ginn, wann et ëm d'Sëtzplazen an der Bar geet. Haaptweeër sollten och mindestens 90 cm Fräiraum hunn, fir d'Beweegung vu Personal a Clienten z'erméiglechen.
Fest Bardecken si platzsparend a visuell propper, wat se ideal fir Restauranten mat stabile Layouten mécht. Déi beweeglech Barmiwwelen si flexibel, an d'Besëtzer kënnen d'Sëtzplazen nei konfiguréieren, wann et eng Stosszäit oder en Event gëtt. Gewiichtslos, portabel Barmiwwelen kënne ganz effizient a flexibel a ganz klenge Restauranten sinn.
D'Barstull hunn schmuel Been, schmuel Sockel oder Schlittrahmen, déi dozou bäidroen, de Buedem oppe ze halen.
Hocker ouni Réck sinn och praktesch a klenge Raim, well wa se net benotzt ginn, kënne se ënner den Bardëscher verstaut ginn. Hocker, déi stapelbar oder einfach ze beweegen sinn, si wichteg, well d'Personal vill Plaz a relativ kuerzer Zäit beim Botzen oder ausserhalb vun de Stosszäiten fräimaache kann.
D'Wiel vun de Miwwelen beaflosst net nëmmen d'Sëtzméiglechkeeten, mä och d'Beweegung vu Clienten a Mataarbechter. Mir hunn effektiv Layouten, déi de Stress miniméieren an d'Serviceliwwerung souwéi dat ganzt Iesserfarung beschleunegen.
Déi dräi C'en: Komfort, Zirkulatioun a Kapazitéit si wichteg Konzepter beim Design vu Restauranten. Barmiwwelen si bequem, well se e passenden Sëtzberäich an der richteger Héicht erméiglechen. Si verbesseren d'Zirkulatioun, well se manner grouss Plaz erstellen, an si erhéijen och d'Kapazitéit, well méi Sëtzplazen an engem Beräich passen wéi bei normalen Dëscher.
Och wann d'Sëtzplazen um Bar méi dicht sinn, sollt de Komfort net a Gefor bruecht ginn. Perséinleche Raum, Beenfräiheet a Plaz fir d'Ellbogen sinn nach ëmmer vun de Gäscht erfuerderlech. Gutt Barmiwwelen bidden e Gläichgewiicht, dat et erlaabt, datt méi Sëtzplazen net vun de Gäscht iwwerfëllt ginn. Dëst Gläichgewiicht féiert normalerweis zu enger erhéichter Fluktuatioun ouni datt d'Zefriddenheet reduzéiert gëtt.
Barmiwwelen kënnen eng wichteg strategesch Plazéierung kréien, fir de Verkéiersfloss ze verbesseren. Bardëscher solle géint Maueren, Fënsteren oder aner Ecker placéiert ginn, déi net benotzt ginn, fir datt d'Haaptweeër fräi bleiwen.
D'Miwwelen op Barhéicht verbesseren och d'Vue am Raum; si loossen de Raum méi grouss ausgesinn an ouni Schwieregkeeten fir d'Visiteuren an d'Mataarbechter.
Nieft dem Layout an dem Ofstand spillen d'Designdetailer eng entscheedend Roll dobäi, wéi grouss e Restaurant sech ufillt a wéi gutt en am Alldag funktionéiert.
Hell Ausféierungen, e schlanke Metallrahmen an eng oppe Gehäusebasis ginn weider benotzt fir d'Liicht besser ze reflektéieren an déi visuell Stauung ze reduzéieren. Sëtzberäicher kënne mat Barmiwwelen aus Materialien, déi liicht zum Buedem kontrastéieren, verbessert ginn. Benotzt keng donkel oder intensiv Designen, déi d'Liicht iwwerdecken an de siichtbare Raum reduzéieren.
Standard Miwwelgréissten funktionéieren net ëmmer a klenge Restauranten mat ongewéinleche Layouten. Moossgeschneidert Barmiwwelen erméiglechen et de Besëtzer, eng méi grouss Präzisioun vun der gewënschter Breet, Héicht a Form jee no hirem Raum z'erreechen. Dëst reduzéiert d'Plazverschwendung a garantéiert, datt all Sëtzplaz eng kloer Notzung huet.
Hei sinn déi heefegst Feeler, déi Dir vermeide sollt:
D'Optimiséierung vum Raum ass ee vun de wichtegste Faktoren fir den Erfolleg vun engem klenge Restaurant, a Miwwelen spillen eng zentral Roll dobäi.
Wann se strategesch agesat ginn, hëllefen Barmiwwelen dobäi, datt d'Sëtzplaze maximéiert sinn, d'Beweegung vu Leit verbesseren an dofir suergen, datt d'Miwwelen de Beräich net iwwerfëllt.